Dessert pour 4
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
25g de raisins de Smyrne (facultatif)
4 grosses bananes fermes
2 morceaux de gingembre émincés
1 CS de sirop de gingembre
2 CS de jus d'orange
2 CS de rhum
12 à 15 lanières de zestes d'orange
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7)
- Si vous utilisez les raisins secs, déposez-les dans une tasse et recouvrez-les d'eau bouillante.
- Laissez-les tremper 5 minutes puis égouttez-les
- Pendant ce temps, mettez le beurre dans un moule peu profond, et laissez-le au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu
- Retirez-le du four, et placez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez-les de beurre fondu
- Saupoudrez les bananes de raisins, le gingembre, le jus d'orange, le sirop de gingembre et les 2 CS de rhum
- Mettez au four pendant 15 minutes en les arrosant 2 à 3 fois
- Servez chaud avec une boule vanille ou rhum raisin
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