1 aubergine
1 courgette
2 tomates
1 oignon
1 boule de mozzarella
Ail, persil, sel, poivre
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°C
- Lavez et coupez tous les légumes en rondelles pas trop épaisses.
- Egouttez et coupez en rondelle la mozzarella.
- Disposez en alternant les légumes et la mozzarella en rosace ou en ligne .
- Salez, poivrez. Saupoudrez le tout d'ail et de persil haché.
- Enfournez le tout pour 15 minutes.
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