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Cuisinons!

Palette de porc aux lentilles

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porc_lentillePlat pour 8

Temps de préparation: 30 Minutes

Temps de cuisson: 3 Heures

Difficulté: Facile

Ingrédients:

palette de porc (1,5 kg)
6 clous de girofle
huile d'olive
3 gousses d'ail
Et aussi :
400 g de lentilles vertes
4 carottes
1 oignon
1 cube + 3 fois le volume des lentilles en eau
sel, poivre
1 gousse d'ail

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Flan de légumes à la moutarde

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flan_legumesEntrée pour 6 

Temps de préparation: 20 Minutes

Temps de cuisson: 40 Minutes

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 poivrons rouge
- 250g de champignons de paris émincés (frais ou en boîte)
- 150g de petits pois (surgelés ou en boîte)
- 25g de beurre
- 2CàS de moutarde forte
- 15cl de crème liquide
- 6 oeufs

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Macarons à la framboise

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macaron_framboiseDessert pour 8

Temps de préparation: 30 Minutes

Temps de cuisson: 20 Minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients:

* Pour la coque

- 100g de poudre d'amande
- 160g de sucre glace
- 40g de sucre en poudre
- 3 petits œufs
- Du colorant alimentaire (peu importe la couleur, vous choisissez, mais en harmonie avec la couleur de la framboise, le colorant rouge parait évident)

* Pour la ganache

- 300g de framboises (fraiches ou décongelées, comme vous le souhaitez. Personnellement, il s'agissait de brisures de framboises achetées au rayon surgelés en grande surface)
- 50ml de crème fraîche (allégée, semi épaisse ou autre, peu importe)
- une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre
- une cuillère à café rase de maïzena
- une cuillère à café d'agar agar (ou 3 feuilles de gélatine)

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Lasagnes végétariennes aux légumes et tofu

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lasagnes_vegetariennesPlat pour 2

Temps de préparation: 20 Minutes

Temps de cuisson: 30 Minutes

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit)

- 1 courgette

- 1 aubergine

- 1 oignon

-1 belle tomate

- 250 à 300Gr de Tofu cuisiné à la tomate

- Coulis de tomates

- Parmesan

- 1Càs d'huile d'olive

- 1Càs de persil ou basilic haché (facultatif)

- Sel & poivre

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Courgettes en petits bateaux

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courgette_bateauPlat pour 4

Temps de préparation: 20 Minutes

Temps de cuisson: 15 Minutes

Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

- 4 grosses courgettes
- 400 g de viande de boeuf hachée
- 80 g de parmesan
- 150 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 2 branches de persil plat
- 2 branches de basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre en petits morceaux
- Sel, poivre du moulin

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