A consommer avec modération

 

Entrée pour 2
Préparation : 25 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients :
2 gros artichauts
4 grosses crevettes
1Cs d'huile d'olive
3 branches de coriandre fraîche
3 branches de persil plat
1Cc d'huile de noix
2Cs de vinaigre basalmique
sel, poivre
1/2 citron pressé
1 jaune d'oeuf cru
1/2 citron coupé en quartiers