Préparation : 40 mn
Cuisson : 60 mn

Ingrédients :
500g de jeunes navets
1 canard d'1,5kg
40g de beurre
150g d'oignons grelots
1 Cs de sucre en poudre
1 Cs de miel
35cl de bouillon de volaille
1 verre de vin blanc
1 bouquet garni
sel, poivre

Pour  6 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients :
1 lapin découpé
1 citron
4 oignons, 4 gousse d'ail
50g de beurre
Sel
1/2 CC de gingembre frais râpé
1/2 CC de cumin en poudre
1 bâton de cannelle
2g de safran en filaments
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
fond de volaille

 

 

 

Ingrédients:

1 cuillère à café de sucre en poudre

1 oeuf entier

1 mesure de gin

muscade rapée