La plantation des pommes de terre se fait de fin avril à mi-mai, mais toujours après les dernières gelées.
Les plants prégermés en pot ou en serre sont plantés dans une terre légère et riche en humus, en ligne à intervalles réguliers (30 à 40 cm selon les variétés) et à 10 cm de profondeur. Les rangs seront eux même espacés de 50 à 60 cm.
La technique du buttage est très simple, elle consiste à garnir les pieds des plants de terre meuble et fraîche, de manière à empêcher les tubercules de pousser en surface, et à ralentir la pousse des mauvaises herbes. Il est conseillé de pratiquer le buttage lorsque les plants atteignent environ 20 cm de hauteur. Veillez à bien centrer la butte autour du bouquet foliaire et n'oubliez pas renouveler pendant la durée de la culture.
La lutte contre les doryphores est sans merci, le moyen le plus efficace et le moins toxique est le ramassage manuel de ces féroces ravageurs. Vous pouvez eloigner ces ennemis en cultivant des oeillets d'Inde, des pétunias, du coriandre, du lin ou des aubergines entre vos rangs de pomme de terre, car ces plantes troublent leur odorat . Vous pouvez éventuellemnt utiliser le biopesticide dit "bacille de thuringe", mais ce produit n'est actif que sur les larves.
La récolte se fera lorsque les feuilles seront fanées, en retournant doucement la terre. Laissez les tubercules sécher à même le sol pendant 24h, à mi-ombre, puis engrangez et consommez.
| < Précédent | Suivant > |
|---|