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Genévrier commun

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Nom latin: Juniperus communis

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Autre nom donné au genévrier commun: Arbre à baies

Ses fleurs mâles jaunes poussent à l'aisselle des feuilles. Ses fleurs femelles vertes très petites à l'aisselle des feuilles, donnent des cônes ronds nommés baies.

Ses aiguilles sont persistantes, piquantes, verticilléées par 3.

Cet arbre  de la famille des cupressacées croît dans tous les sols, mais il préfère les subtrats calcaires,et les climats secs et ensoleillés. Il peut atteindre 10 mètres de haut, et vivre jusqu'à 800 ans.

On utilise les baies de genièvre pour préparer une essence médicinale. On les utilise aussi en cuisine. Ses baies sont aussi la base d'eaux de vie telles que: le schnaps, le gin, le schiedam, le genièvre.