Actinidia sinensis est originaire de Chine, il fut rapporté par un voyageur anglais au XIXe siècle.
La plante qui produit ce fruit est une liane sarmenteuse que l'on fait pousser sur une haie constituée par un fil de fer, généralement le long d'un mur pour le protéger du vent. Cet arbuste atteind 8 mètres de hauteur. Il est résisitant aux gelées hivernales, mais il craind les frimas printaniers lorsqu'il est en floraison. Ses feuilles sont ovales et de couleur vert foncé, l'envers est recouvert de poils duveteux. Ses fleurs sont de couleur jaunatre.
Le fruit que l'on nomme groseille de Chine ou encore Souris végétale est une baie de forme ovale couverte de poils, le kiwi mesure en général 4 à 7cm de long. La couleur de sa peau est jaune-vert. Sa pulpe est vert émeraude parsemée de petis grains noirs, elle est juteuse de saveur sucrée et quelque peu acidulée, elle allie un goût de fruits rouges et de melon. Le kiwi contient de précieuses vitamines, notamment de la vitamine C mais aussi des vitamines B et de nombreux sels minéraux (potassium, magnésium, calcium). Riche en fer, il est énergétique et tonique. Son apport calorique est faible.
Le fruit se consomme frais, à maturité, losque la peau cède sous une légère pression du doigt. Il peut être préparé en salade de fruits ou consommé avec des viandes blancjhes et du poisson.
La Nouvelle Zélande est l'un des plus gros producteurs de ce fruit.
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