Dessert pour 6
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
12 feuilles de brick
50g de beurre
300g de chocolat noir
200g de beurre
50g de sucre
2 œufs entiers
3 jaunes d'œuf
4 CS de confiture avec des écorces d'oranges
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers, les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le beurre puis le chocolat, et les 3 CS d'écorces d'oranges.
- Mettez au frigo pendant 20 minutes.
- Préchauffez le four à 210°C (th.7). Faites fondre les 50g de beurre.
- Coupez les feuilles de brick en 2, badigeonnez-les de beurre fondu.
- Posez 1 CS de la préparation au chocolat et 1 CS de confiture d'écorce d'orange au centre de chaque demi-feuille. Rabattez les 2 côtés sur la garniture puis roulez le demi-nem.
- Posez les nems chauds sur une feuille de papier sulfurisé, tartinez-les de beurre fondu au pinceau, passez au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les nems soient blonds.
- Servez les nems et régalez vous!
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