Plantes Alimentaires

Fabrication de la bière

Eric Condiments, Epices et Plantes à boisson

Le cognassier est un arbre de la famille des rosacées. Il est originaire deu Proche-Orient, mais naturalisé dans la région méditerranéenne. Il est également cultivé en Amérique du Nord et en Australie. Connu depuis des temps reculés, le fruit du cognassier était fort apprécié dans l'Antiquité.

Arbousier

Kim Fruits et Agrumes

Arbustus unedo

L'arbousier ou fraisier en arbre est un arbuste de 5 à 10 m de la famille des éricacées. Il est originaire d'Europe (bassin méditerranéen), où il pousse spontanément dans les sous-bois et les maquis, sur des terrains arides.

Cacaoyer

Gourmand Condiments, Epices et Plantes à boisson

Theobroma cacao

C'est une plante de la famille des sterculiacées, elle est originaire d'Amérique Centrale et de certains pays d'Amérique du Sud. Le cacaoyer est toujours cultivé dans ces régions mais aussi en Afrique (Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun, Nigeria) en Malaisie, en Indonésie et en Nouvelle Guinée.