Le romarin est aussi appelé : rose marine, herbe aux couronnes ou encore encensier, car on l'utilisait pour chasser les mauvaises odeurs des maisons. Les anciens le considérait comme une panacée, dont le paroxysme fut atteint avec la légende de "L'eau de la reine de Hongrie".
Cette histoire raconte qu'une vieille femme rhumatisante et infirme reçut la confidence d'un ange lui conseillant de confectionner un élixir à base de romarin. Le miracle se produit car quelques mois plus tard, elle retrouvait la splendeur et l'éclat de ses 20 ans.
Comme beaucoup de Labiées, le romarin agit sur le système nerveux, il stimule les asthéniques, affermit les mémoires défaillantes, remonte le moral des déprimés.
Les propriétés de cette plante médicinale sont: antiseptique, diurétique, stimulant, stomachique et tonique.
Pour traiter la nervosité, faite une infusion avec 20 g de sommités (=extrémité de la tige) fleuries pour 1 litre d'eau bouillante et laissez infuser 20 minutes.
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