Le Cypripède soulier, Cypripedium calceolus ou sabot de la vierge, est une espèce commune dans de nombreuses régions du Canada. C'est probablement la plante la plus rare en Grande-Bretagne où il ne reste plus que trois ou quatre spécimens à l'état sauvage.
« Sabot de la vierge » est le nom vernaculaire donné à certaines plantes de la famille des orchidées qui, à cause de leurs pétales modifiés repliés vers l'intérieur, ont l'apparence d'un sabot. Les insectes doivent passer par cette structure pour se procurer du nectar, effectuant ainsi la pollinisation de la plante. Seul le genre Cypripedium est assez rustique pour survivre au climat canadien. Il compte 50 espèces réparties dans les régions tempérées septentrionales de l'Amérique et de l'Eurasie. Des 13 espèces nord-américaines, 8 sont indigènes du Canada. Le cypripède acaule (C. acaule) a 2 feuilles à sa base et produit 1 seule fleur. Son labelle de 5 cm est fendu sur la longueur.
Cette fleur printanière pousse dans les endroits humides, préférablement dans les sols acides, de Terre-Neuve au Manitoba. Les sabots de la vierge sont difficiles à cultiver, et on ne devrait pas les déloger de leur habitat indigène. Les Amérindiens utilisent les propriétés sédatives des infusions de fleurs de cypripèdes et des racines du cypripède soulier (C. calceolus).