Recette à base de pissenlit
Détaillez en petit dés les filets de hareng saur, préalablement dessalé.
Faites durcir 3 œufs, écalez les, coupez les en rondelles.
Préparez une sauce vinaigrette bien relevée.
Mélangez dans un saladier des fleurs et des boutons de pissenlit, les œufs durs en rondelles, les dés de harengs et la sauce vinaigrette.
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